Zuletzt aktualisiert: 19. November 2022

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Ein Schmortopf ist ein großes Kochgefäß mit schwerem Boden, in dem Eintöpfe und Suppen langsam köcheln. Er kann aus Gusseisen oder emailliertem Stahl hergestellt sein.




Schmortopf Test: Favoriten der Redaktion & Vergleichbare Produkte

Springlane Kitchen Schmortopf

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Dieser Kombi-Bräter aus hochwertigem Material ist perfekt für alle, die gerne kochen. Aus robustem Gusseisen gefertigt und mit einer langlebigen, leicht zu reinigenden Emaille-Beschichtung versiegelt, hält er problemlos Temperaturen bis zu 270 Grad stand. Der Kombi-Bräter besticht durch seine Vielseitigkeit und kann als Koch- und Schmortopf verwendet werden, während der Deckel als Grillpfanne genutzt werden kann, um deinem Grillgut eine herzhafte Rostnote zu verleihen – auf jedem Herd. Mit einem Fassungsvermögen von 6 l bietet er Platz für alle großen und kleinen Köstlichkeiten. Dank der strapazierfähigen Emaille-Beschichtung lässt sich der Kombi-Bräter nach dem Kochen mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel leicht von Hand reinigen.

K Kaisertal Schmortopf

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Backen ist eine Kunst, aber eine, die jeder mit dem richtigen Werkzeug beherrschen kann. Die Kaisertal Gusseisen-Brotpfanne mit Deckel ist das perfekte Werkzeug, um jedes Mal ein perfektes Backergebnis zu erzielen. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung von allen Seiten erhältst du eine kräftige, knusprige Kruste und ein fluffiges, saftiges Inneres – voller Geschmack, der deine Freunde und Familie in dein Backen verlieben wird.

K Kaisertal Schmortopf

Dank des patentierten gusseisernen Bräterdesigns erreichen wir beim Backen eine gleichmäßige Hitzeverteilung von allen Seiten. Das Ergebnis ist ein Brot, das außen kräftig, knusprig und saftig ist und innen fluffig bleibt, mit Aromen, in die du dich verlieben wirst.

Wmf Schmortopf

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Die runde Fritteuse/Bratpfanne besteht aus cromarganem Edelstahl 18/10, der poliert und unbeschichtet ist. Dieses Material ist geschmacksneutral, hitzebeständig und backofenfest bis zu 250 Grad Celsius (mit Deckel 200 Grad Celsius). Die runde Brat-/Bratpfanne kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden – sogar auf Induktion. Dank der hohen Hitzeentwicklung werden bei der Verwendung dieses Produkts auch dickere Steaks innerhalb weniger Minuten saftig mit knuspriger Kruste gebraten. Edelstahltöpfe verfälschen den Geschmack nicht, was es gesund macht, in unbeschichteten Bratpfannen zu kochen, denn durch die kurze Garzeit bleiben mehr Nährstoffe und das natürliche Aroma erhalten. Die Griffe bieten einen sicheren Halt, während der Bräter ofenfest ist, so dass er nach dem Anbraten auf dem Herd direkt in den Ofen gestellt werden kann. Die tiefe Form eignet sich auch für kleinere Eintöpfe oder Kasserollen. Der Edelstahldeckel mit Dampfabzug verhindert das Austrocknen der Speisen und bewahrt die Aromen, was ihn zu einem idealen Küchenaccessoire für jeden Hobbykoch macht.

Amazon Basics Schmortopf

Diese Auflaufform ist perfekt zum Kochen und Backen einer Vielzahl von Mahlzeiten. Die glatte Emaille-Beschichtung sorgt für hohe Haltbarkeit und einen praktischen Antihafteffekt. Das Gusseisen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und -speicherung. Diese Auflaufform hat zwei seitliche Griffe und einen eng anliegenden Deckel zum Braten von Fleisch, Backen von Brot, Marinieren von Speisen, Anbraten von Gemüse, Zubereiten von Suppen, Töpfen, Sprudeln und vielem mehr.

Wmf Schmortopf

Das perfekte Küchenutensil für jeden, der gerne kocht. Die cromargan Schmor- und Servierpfanne aus beschichtetem Edelstahl 18/10 mit Glasdeckel ist langlebig und vielseitig. Sie eignet sich perfekt für Herdplatten, Induktionsherde, Gasherde, Elektroherde und Glaskeramikherde. Dank der PTFE-Antihaftbeschichtung kannst du ganz ohne Fett braten, und der hohe Rand und der breite Schutzrand machen sie ideal für Aufläufe oder Bratpfannen. Außerdem liegen die Griffe sicher in der Hand, so dass du dir keine Sorgen machen musst, dass sie beim Kochen heiß werden.

Wmf Schmortopf

Dieser Bräter ist perfekt für große Familien oder alle, die gerne Gäste bewirten. Die ovale Form und das Fassungsvermögen von 5,0 Litern machen ihn zum idealen Bräter für ein ganzes Huhn oder einen Truthahn. Die hochwertige Gusseisenkonstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eignet sich daher perfekt zum langsamen Schmoren bei konstanter Temperatur. Die emaillierte Oberfläche ist leicht zu reinigen und bis zu 300 Grad Celsius backofenfest. Sie kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Glaskeramik. Die soliden Griffe liegen gut in der Hand und erleichtern den Transport von der Herdplatte zum Ofen.

Flavemotion Schmortopf

Der neue 3d-Aromaentwicklungsbräter ist die perfekte Wahl für alle, die den Geschmack ihrer Lebensmittel intensivieren wollen. Die Rippen im Deckel helfen dabei, das Kondensat gleichmäßig über das Essen zu verteilen, was die Geschmacksentwicklung erheblich verbessert. Außerdem besteht dieser Bräter zu 100 % aus Gusseisen und ist daher für alle Herdarten geeignet, auch für Induktionskochfelder. Er ist auch für Öfen, Grills und Lagerfeuer geeignet. Dank seiner Multifunktionalität kann dieser Bräter als Hähnchenbräter, Brotbackform, Schmorpfanne oder Outdoor-Feuertopf/Dutch Oven verwendet werden. Egal, wie du ihn einsetzt, du wirst deine Gäste mit köstlichen Gerichten beeindrucken. Außerdem ist Gusseisen ein nachhaltiges und gesundes Material, das bei richtiger Pflege ewig hält. Mit dieser Bratpfanne kannst du also nicht nur leckeres Essen zubereiten, sondern auch einen Beitrag zum Umweltschutz leisten.

Le Creuset Schmortopf

Der Le Creuset Signature Cast Iron Round Pot hat die perfekte Größe zum Schmoren und Braten von Fleisch und Gemüse. Der Topf ist aus Gusseisen gefertigt, was ihn energieeffizient und ideal für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet macht. Dank der großen Griffe lässt er sich auch mit Ofenhandschuhen gut greifen und anheben. Die emaillierte Innenseite ist kratzfest und leicht zu reinigen. Der Deckel ist aus hitzebeständigem Edelstahl und hat einen Knopf zum einfachen Anheben.

Wmf Schmortopf

Der ovale Bräter ist perfekt für große Familien oder Gäste. Der Cromargan-Edelstahl ist langlebig und leicht zu reinigen. Der Bräter ist außerdem backofenfest, so dass du alles in einem Gericht zubereiten und servieren kannst. Der Deckel kann als Induktionsbratpfanne aus Edelstahl oder als Servierunterlage verwendet werden, was ihn zu einem vielseitigen und multifunktionalen Küchengerät macht.

Schmortopf: Weitere ausgewählte Produkte in der Übersicht

Schmortopf: Häufig gestellte Fragen

Welche Arten von Kochtöpfen gibt es und was macht ein gutes Produkt aus?

Es gibt drei Arten von Eintopfkesseln. Der erste ist der einfache Schmortopf, in dem du jede Art von Fleisch und Gemüse für eine deftige Mahlzeit kochen kannst. Der zweite ist der Suppentopf, mit dem du aus deinen Zutaten Suppen und andere Speisen wie Reis oder Nudeln zubereiten kannst. Und schließlich gibt es auch einen Eierkocher, mit dem du ganz einfach Eier auf verschiedene Arten zubereiten kannst, z. B. gekocht oder als Rührei.

Ein guter Schmortopf fasst eine große Menge an Lebensmitteln und hat genug Oberfläche, um zu verdampfen. Er sollte aus einem nicht reaktiven Material bestehen (Edelstahl oder emailliertes Gusseisen), da säurehaltige Lebensmittel mit Aluminiumtöpfen reagieren. Der Deckel sollte fest sitzen, damit der Dampf während des Kochens nicht entweicht, aber nicht zu fest, denn du willst ja eine gewisse Luftzirkulation.

Wer sollte einen Kochtopf benutzen?

Jeder, der eine Mahlzeit für mehrere Personen auf einmal kochen möchte. Schmortöpfe sind ideal, wenn du genug Essen für die ganze Woche zubereiten willst oder wenn du eine große Familie hast und mehr als einen Topf auf einmal kochen musst. Sie sind auch perfekt, um große Mengen an Suppen und Eintöpfen zu kochen, weil sie so viel Flüssigkeit aufnehmen können, ohne überzukochen.

Nach welchen Kriterien solltest du einen Kochtopf kaufen?

Zuerst solltest du einen Kochtopf aus Edelstahl kaufen. Edelstahl reagiert nicht mit säurehaltigen Lebensmitteln und hält bei guter Pflege viele Jahre lang. Zweitens: Die besten Schmortöpfe haben einen schweren Boden, damit dein Essen beim Kochen auf dem Herd nicht anbrennt. Drittens: Achte darauf, dass dein Topf genug Platz hat, damit dein Essen gut zirkulieren kann, wenn du mit direkter Hitze auf einer offenen Flamme kochst, z. B. auf einem Gasbrenner oder einem Elektroherd. Und schließlich solltest du darauf achten, wie einfach die Reinigung nach der Verwendung eines solchen Topfes ist, denn je nachdem, was während der Zubereitung im Topf gekocht wurde, kann die Reinigung ziemlich schwierig sein.

Das Wichtigste, worauf du beim Vergleich eines Kochtopfs achten solltest, ist das Material, aus dem er hergestellt ist. Du willst einen Topf, der lange hält und nicht so leicht bricht oder reißt. Edelstahl ist immer eine gute Wahl, vorausgesetzt, es stört dich nicht, dass er schwerer ist als ein Aluminiumtopf. Ein weiterer wichtiger Faktor ist, wie leicht er zu reinigen ist, denn das Schmoren von Lebensmitteln kann manchmal ganz schön schmutzig werden.

Was sind die Vor- und Nachteile eines Kochtopfs?

Vorteile

Schmortöpfe eignen sich hervorragend zum Kochen von Eintöpfen und Suppen. Sie können auch zum Kochen von Wasser oder zum Kochen von Reis, Nudeln und anderen Körnern verwendet werden. Die Deckel sitzen fest, so dass du dir keine Sorgen machen musst, dass etwas verschüttet wird, wenn du dein Essen von einem Ort zum anderen transportierst. Du kannst sie sogar als Servierschüsseln verwenden, wenn du willst.

Nachteile

Kochtöpfe sind nicht so effizient beim Kochen von Speisen. Sie brauchen länger, um die gleiche Menge an Essen zu kochen, als ein normaler Topf, und sie haben keine Brenner, sodass du sie nicht für andere Dinge wie Wasser kochen oder Tee machen kannst.

Kaufberatung: Was du zum Thema Schmortopf wissen musst

Welche Marken und Hersteller sind in unserer Produktvorstellung vertreten?

In unserem Test stellen wir Produkte von verschiedenen Herstellern und Anbietern vor. Die Liste umfasst unter anderem Produkte von folgenden Marken und Herstellern:

  • Springlane Kitchen
  • GSW
  • K KAISERTAL

In welchem Preisbereich liegen die vorgestellten Produkte?

Das günstigste Schmortopf-Produkt in unserem Test kostet rund 29 Euro und eignet sich ideal für Kunden die auf ihren Geldbeutel schauen. Wer bereit ist, mehr Geld für eine bessere Qualität auszugeben, kann jedoch auch rund 84 EUR für eines der teuersten Produkte ausgeben.

Welche Produkte kommen bei den Käufern am besten an?

Ein Schmortopf-Produkt aus dem Test sticht durch besonders viele Bewertungen hervor, nämlich das Produkt der Marke WMF, welches bis heute insgesamt 8417-mal bewertet wurde.

Bei dem durch Kunden am besten bewerteten Produkt handelt es sich um das Produkt der Marke WMF mit derzeit 5.0/5.0 Bewertungssternen.

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