Zuletzt aktualisiert: 19. November 2022

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Eine Cocotte ist eine französische Bezeichnung für eine unverheiratete Frau. Er kann sich auch auf den kleinen Kochtopf beziehen, in dem diese Nachspeise serviert wird.

Kokosnuss-Custard-Torte mit Meringue-Topping

Diese Torte gibt es schon seit der Kolonialzeit. Damals wurde sie aus getrockneten Kokosnüssen und schaumig geschlagenen Eiern zubereitet. Die Zugabe von gesüßter Kondensmilch macht ihn besonders reichhaltig und cremig – und einfach. In diesem Rezept ist ein Baiserbelag vorgeschrieben. Wenn du darauf verzichten möchtest, kannst du stattdessen 1 Tasse gehackte Pekannüsse über den Kuchen streuen (oder sie ganz weglassen). Das beste Ergebnis erzielst du, wenn du den Kuchen bei Zimmertemperatur oder gekühlt servierst und nicht warm aus dem Ofen holst. Wenn deine Küche während der Backzeit zu heißen Temperaturen neigt, solltest du alle Zutaten vor dem Zusammensetzen abkühlen lassen, damit sie nach dem Backen in der mit der Puddingmasse gefüllten Kuchenform richtig fest werden können. Du kannst auch 3 Tassen Vollmilch-Ricotta-Käse mit ¼ Teelöffel Salz anstelle der Kombination aus Kondensmilch und Kondensmilch verwenden. Achte nur darauf, dass du die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lässt, indem du die Löffel über Nacht im Kühlschrank auf Papiertücher legst, bevor du sie wie hier beschrieben verwendest). Ergibt 8 Portionen

1 vorbereitete 9-Zoll-Graham-Cracker-Kruste (siehe Hinweis) oder eine andere beliebige Teigplatte, ungebacken

2½ Tassen ungesüßte Kokosraspeln plus zusätzlich ½ Tasse Kokosraspeln†‡ Siehe Abschnitt „Über Krusten“ auf Seite 24




Cocotte Test: Favoriten der Redaktion & Vergleichbare Produkte

Bbq-Toro Cocotte

Der BBQ-Toro Gusseisenbräter ist die perfekte Ergänzung zu deinem Grillkuchen, Camping oder Barbecue. Dank seiner hohen Masse verteilt der Bräter die Hitze gleichmäßig. Der Bräter ist innen und außen emailliert. Durch die Emaille-Beschichtung ist der Grilltopf ideal zum Anbraten von Fleisch und zum langen Schmoren im eigenen Saft. Gerichte, egal ob Sonntagsbraten oder einfach nur ein Auflauf – Eintöpfe sind ebenso möglich wie ein Dessert – backen oder gratinieren mit unseren Qualitätsstopfen. Die Emaille-Beschichtung deckt auch den Boden des Topfes ab und ist damit ideal für Glaskeramik- und Induktionskochfelder sowie für Gas- und Elektroherde. Mit einem Fassungsvermögen von 4,0 Litern kannst du alle Gerichte zubereiten. Der Bräter wiegt 4,7 kg.

Staub Cocotte

Der „Stick“ ist das perfekte Produkt zum Anbraten und langsamen Garen von Braten und Geflügel. Das Packungsgewicht beträgt 3,35 lb und ist damit für die Verwendung mit einer Wickelmaschine geeignet. Dank der ergonomischen Griffe lässt er sich leicht greifen und manövrieren, während die spezielle Tropfenstruktur im Deckel für saftige und zarte Ergebnisse sorgt. Die schwarze matte Innenemaillierung wurde speziell für knuspriges Braten entwickelt und ist besonders langlebig.

Bbq-Toro Cocotte

Der Grillkuchen von BBQ-Toro ist die perfekte Ergänzung für deine Grillparty, deinen Campingausflug oder dein Picknick. Dank des gusseisernen Topfes kannst du dich auf besonders zarte und saftige Ergebnisse freuen, die schonend und fettfrei gegart werden. Eigenschaften | Dank seiner hohen Masse verteilt der Topf die Hitze gleichmäßig. Der Bräter ist sowohl auf der Innen- als auch auf der Außenseite emailliert. Durch die Emaille-Beschichtung ist der Grilltopf ideal zum Anbraten von Fleisch und zum langen Schmoren im eigenen Saft. Gerichte | Ob Sonntagsbraten oder einfach nur ein Auflauf – Eintöpfe sind ebenso möglich wie ein Dessert – backen oder gratinieren Sie mit unseren Qualitätsstopfen. Induktionstauglich | Die Emaille-Beschichtung bedeckt auch den Boden des Topfes, so dass er neben Gas- und Elektroherden auch auf Glaskeramik- und Induktionsherden verwendet werden kann. Besonderheit | Wenn du den Schmortopf verwendest, brauchst du nur wenig Flüssigkeit, da diese beim Kochen entsteht. Durch den passgenauen Deckel bildet sich eine kondensierte Kochflüssigkeit, die dein Essen dank der Tropfstruktur kontinuierlich befeuchtet.

Springlane Kitchen Cocotte

Unsere eleganten gusseisernen Bräter gibt es in einer Vielzahl von Formen und Größen, die zu jeder Gelegenheit passen. Egal, ob du eine runde oder ovale Cocotte suchst, klein oder groß, in Rot, Mint oder Grau. Aus hochwertigen Materialien wie robustem Gusseisen mit schwarzer Emaillebeschichtung gefertigt, sorgen unsere Bräter für einzigartige Brat- und Schmorergebnisse und sind kratzfest. Dank der Tropfenstruktur am unteren Teil des Deckels wird dein Essen kontinuierlich mit kondensierter Kochflüssigkeit befeuchtet, sodass Gerichte wie Fisch, Fleisch und Gemüse saftig bleiben. Das schlichte skandinavische Design in matten Farben passt perfekt in jeden Einrichtungsstil und lässt unsere Cocottes auf jedem Tisch gut aussehen.

Huafa Cocotte

Dieser gusseiserne Bräter ist perfekt zum Anbraten, langsamen Garen und stilvollen Servieren von Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse. Die emaillierte Oberfläche ist kratzfest und sehr glatt, sodass sie leicht zu reinigen ist. Dieser Topf hat außerdem eine spezielle Tropfenstruktur im Deckel, die das Essen saftig und zart hält. Er ist außerdem hitzebeständig bis zu 250 Grad Celsius. Die ergonomischen Griffe und der Deckelknopf aus Metall erleichtern die Handhabung, während die leuchtenden Farben und der Huafa-Schriftzug dem Topf einen Hauch von Stil verleihen.

Sola Cocotte

Der 28 cm große ofenrote Bräter ist aus robustem Gusseisen gefertigt und eignet sich ideal für die Zubereitung von Eintöpfen, Suppen und Nudelgerichten. Gleichmäßige Hitzeverteilung. Langlebige Emaille-Beschichtung | Die Emaille-Beschichtung ist extrem robust und frei von Pfte und Pfoa. So kochst du gesund und umweltbewusst Deckelrelief | Die Innenseite des Deckels ist mit einem einzigartigen Relief versehen, das dafür sorgt, dass das Kondenswasser gleichmäßig über das Essen verteilt wird und es besonders saftig bleibt geeignet für alle Herdarten | Die Fritteuse (28 cm) ist für Gas-, Ceran-, Elektro- und Induktionskochfelder geeignet. Das Set ist hitzebeständig bis 250 Grad und für den Backofen geeignet | Die Pfanne hat einen Griff aus Edelstahl. Nach dem Gebrauch können diese Pfannen in der Spulmaschine gereinigt werden, aber wir empfehlen, sie von Hand zu waschen.

Staub Cocotte

Dieses emaillierte Gusseisen ist perfekt für deine Wickelmaschine. Es ist langlebig, leicht zu reinigen und einfach zu handhaben. Außerdem ist es für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion. Und mit einer Lebensdauer von bis zu drei Jahren kannst du dieses Produkt noch jahrelang verwenden.

Staub Cocotte

Das emaillierte Gusseisen für die Wickelmaschine ist ein langlebiges und leicht zu reinigendes Produkt, das einfach zu handhaben ist. Es eignet sich für alle Herdarten, einschließlich Induktion, und hat einen lebenslangen Anwendungsbereich von Staubcocotte-Minibräter. Dieses Produkt ist perfekt für alle, die ihr eigenes Essen rösten wollen, ohne sich um die lästige Reinigung danach kümmern zu müssen.

Staub Cocotte

Dieses emaillierte Gusseisen ist perfekt für deine Wickelmaschine. Es ist langlebig und leicht zu reinigen, sodass die Handhabung ein Kinderspiel ist. Außerdem ist es für alle Herdarten geeignet, auch für Induktionsherde. Außerdem kannst du es dank der Auffangfunktion als Staubkochtopf, Bratpfanne oder Grill verwenden. Egal, wofür du es brauchst, dieses emaillierte Gusseisen wird dir das Leben leichter machen.

Cocotte: Weitere ausgewählte Produkte in der Übersicht

Cocotte: Häufig gestellte Fragen

Welche Arten von Cocotte gibt es und was macht ein gutes Produkt aus?

Es gibt zwei Arten von Cocotte. Die erste Art ist die, die du zum Kochen verwenden kannst. Sie hat einen Deckel mit Löchern, damit der Dampf beim Kochen entweichen kann. Diese Art kann nach dem Kochen nicht als luftdichter Behälter verwendet werden, da sie keine Deckel hat (außer beim Versand). Der zweite Typ hat überhaupt kein Loch, sondern nur ein Stück Silikon, das den gesamten Topf abdeckt, damit beim Transport oder der Lagerung deines Essens nichts ausläuft. Diese Töpfe werden auch nicht mit einem Deckel geliefert, aber wir werden bald einige tolle Optionen anbieten.

Eine gute Cocotte ist eine, die eine nette Persönlichkeit hat und weiß, wie sie ihren Mann behandeln muss. Sie sollte in der Lage sein, zu kochen, zu putzen, Wäsche zu waschen und sich um den Haushalt zu kümmern, ohne dass sie dabei Zeit für sich selbst hat. Es ist wichtig, dass sie auch ein intelligentes Gespräch mit ihm führen kann.

Wer sollte eine Cocotte benutzen?

Die Cocotte ist perfekt für alle, die zu Hause leckere, gesunde Mahlzeiten kochen wollen. Sie ist für Singles und Paare gleichermaßen geeignet.

Nach welchen Kriterien solltest du eine Cocotte kaufen?

Wenn du ein ganzes Huhn oder ein anderes großes Stück Fleisch kochen willst. Die Cocotte ist die beste Lösung dafür. Sie ist auch ideal, wenn du nur wenig Platz auf der Arbeitsplatte hast und etwas brauchst, das klein genug ist, um in deinen Ofen zu passen, aber groß genug für die meisten Rezepte. Ich liebe meinen Le Creuset Dutch Oven, aber manchmal nimmt er zu viel Platz auf meinem Herd ein, wenn ich mehrere Dinge auf einmal koche. Mit der Cocotte musst du dir keine Gedanken mehr darüber machen, ob alles hineinpasst, denn dieser Topf kann so ziemlich alles.

Das Wichtigste ist das Material, aus dem sie hergestellt ist. Wenn du eine Cocotte suchst, die du in den Ofen stellen kannst, solltest du nach einer Cocotte aus Gusseisen oder emailliertem Stahl Ausschau halten. Diese Materialien sorgen dafür, dass dein Essen gleichmäßig gart und die Hitze gut gespeichert wird.

Was sind die Vor- und Nachteile einer Cocotte?

Vorteile

Die Cocotte ist ein kleiner, tragbarer Ofen, der zum Kochen von Mahlzeiten für eine oder zwei Personen verwendet werden kann. Er eignet sich hervorragend für Campingausflüge und Picknicks, da er außer dem Essen, das du hineinlegst, keinen weiteren Brennstoff benötigt. Du brauchst auch keinen Strom – entfache einfach ein Feuer mit Holzspänen, stelle deine Cocotte auf die Kohlen, gib Wasser dazu und warte etwa 45 Minuten, bis das Essen fertig ist.

Nachteile

Der größte Nachteil ist die Größe. Es ist kein großer Topf, wenn du also für mehr als 4 Personen kochst, könnte er zu klein sein. Außerdem haben sie keinen Deckel, was bedeutet, dass du, wenn du dein Essen warmhalten oder später etwas anderes darin kochen willst (z. B. Reis), einen weiteren Topf mit Deckel brauchst, anstatt die Cocotte als Auflaufform zu verwenden, wie ich es meistens tue.

Kaufberatung: Was du zum Thema Cocotte wissen musst

Welche Marken und Hersteller sind in unserer Produktvorstellung vertreten?

In unserem Test stellen wir Produkte von verschiedenen Herstellern und Anbietern vor. Die Liste umfasst unter anderem Produkte von folgenden Marken und Herstellern:

  • BBQ-Toro
  • STAUB

In welchem Preisbereich liegen die vorgestellten Produkte?

Das günstigste Cocotte-Produkt in unserem Test kostet rund 5 Euro und eignet sich ideal für Kunden die auf ihren Geldbeutel schauen. Wer bereit ist, mehr Geld für eine bessere Qualität auszugeben, kann jedoch auch rund 249 EUR für eines der teuersten Produkte ausgeben.

Welche Produkte kommen bei den Käufern am besten an?

Ein Cocotte-Produkt aus dem Test sticht durch besonders viele Bewertungen hervor, nämlich das Produkt der Marke STAUB, welches bis heute insgesamt 9633-mal bewertet wurde.

Bei dem durch Kunden am besten bewerteten Produkt handelt es sich um das Produkt der Marke STAUB mit derzeit 4.8/5.0 Bewertungssternen.

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